假如你在美国，想吃墨西哥料理，比如厚玉米饼或船形玉米粉饼，没必要急吼吼跑到边疆。塔可钟(Taco Bell)让你只要借助智能手机利用程序，就能够下定单。这家快餐连锁店正在南加利福尼亚州的五家店面测试一套基于手机的定单系统，计划年底之前扩大到全国范围。
该利用程序可以处理你所预感的任务。比如，它可显示完全菜单，每项列出了所有选择。上餐馆之前，你可以选择具体想吃甚么。等到了餐馆，只要领取所点的东西。又由于你的信用卡在利用程序中已注册过，等你领取美食时，用度早已付了。
另外，该利用程序还有你可能预感不到的一些出色功能。比如说，即使所在地离餐馆太远，没法迅速领取所点的，也能够下定单。手机中的GPS会通知餐馆你已在四周，提示工作职员开始预备你点的饭菜。你可以在餐馆里面或在免下车服务窗口领取所点的饭菜。
该利用程序还有察颜观色的本领。界面会变，取决于一天中的具体时间。定价默许为最近那家餐馆的菜单。它还为你指明了到该餐馆的方向。
有报告称，这两年来，塔可钟一直在致力于开发该利用程序。
为什么恰恰是快餐业?
快餐业对这类利用而言最合适不过了。缘由是，快餐业菜单高度标准化，连菜单选择(比如装腌菜、装生菜等)也实现了标准化。
你步进一家餐馆点菜时，柜台后面的收银员会在一只大大的点菜器上摁下预设按钮。已沿用了几十年的点菜系统很轻易被移动利用程序所复制，因此取得一样的结果……打印小条或屏幕显示为配菜工具体显示了客人点的全部菜。
固然，快餐业收银机的另外一个部份是销售点系统，这一样是很轻易被利用程序复制的部份。
实际上，当前发生的一幕是，收银员被利用程序所取代。为何不呢?既然你可以在自己的屏幕上摁按钮，处理自己的信用卡，为什么需要工作职员在屏幕上摁按钮，处理你的信用卡呢?
利用程序还有类似虔诚卡(loyalty card)的功效。一旦你安装了利用程序，就更有可能使用它，也更有可能光顾这家餐馆。
大家都这么做
在使用移动利用方面，墨西哥烧烤快餐店Chipotle Mexican Grill远远领先于塔可钟。它有一个利用程序，已用在所有地方的店面。你只要点菜，然后领取便可。你乃至还可以保存爱吃的美食，便于以后再点它们。
最少自往年以来，其他快餐连锁店投进使用了移动点菜利用程序，比如星巴克、棒约翰(Papa John’s)、达美乐(Domino’s)和必胜客。
麦当劳和福来鸡(Chick-fil-A)也正在测试移动利用程序。一家名为Smashburger的汉堡店也在今年预备发布一款同类利用程序。
肯德基正在英国市场测试一款移动利用程序。假如在英国获得成功，该公司计划推出美国版。该利用程序可结合二维码扫描，证实你就是下单子，然后付款的那个顾客。
利用支持自助式经济
几十年前，我们现在所说的加油站还叫服务站。加油站之所以称为服务站，是由于将车子开到服务站后，身穿制服的服务员会跑出来，受理你的加油定单，检查机油、制动液/冷却液和胎压，清洗车窗，和处理付款。
后来，加油站觉得有些顾客宁愿全部自己来动手，好省点钱。因而，加油站顺势而为，提供了自助服务这类选择。现在，加油站几近都是自助式的。
快餐业正往这个方向发展。一旦自行处理定单和支付的技术与自动化厨房环境结合起来，一家典型的快餐店终究可能只需要雇两三个人。
快餐业只是刚迈出了一步。终究，利用程序将与信标系统(苹果的iBeacon就是个例子)一道被提供。
你步进商店、餐馆或其他各种消费场所时，收银机不再是上面摆着陈腐装备的大柜台，而是你走到里面后，出现在手机上的利用程序。不管是为所购商品付款，还是在某些情况下选择商品，都可以用利用程序来完成操纵。蓝牙会通知商家，你已为带出往的商品付过钱，所以离开时，报警器不会发出声响。
这是我们耳熟能详的移动支付场景的另外一种愿景。按传统的猜测，移动支付利用程序和服务将无所不在，就犹如信用卡一样普遍。依照快餐业的未来愿景，利用程序针对特定的连锁店或商店，像星巴克卡那样。
快餐业的愿景更成心义：它将服务项目与支付方式结合起来，为零售商提供了诸多机会，以便向上销售、提供会员积分、开发签到工具、跟踪了解客户，并落实让商家能够采取公道做法的具体功能(比如等客户到了四周再上菜)。
究竟，收银机、库存数据库或菜单、虔诚卡和网上营销活动为何应当不一样?它们应回某个利用程序同一指挥，每一个品牌、每家连锁店或商店都有自己的一个利用程序。它们还应当让顾客能够通过智能手机，找到所需的东西，选择购买，然后完成付款。
要是这一招适用于塔可钟，想必也会适用于几近每家快餐店。